为进一步弘扬美食文化，加快聚合旅游文化、美食文化品牌效应，擦亮法脿美食名片，全面提升法脿镇的形象和影响力。2月2日下午，法脿镇将虎笙节与饮食文化相融合，在锣笙湖半山酒店举办2023年云南·法脿彝族虎笙节之“白竹美食 ‘兔’然来袭”（第一届）美食大赛，开启了一场舌尖上的美食盛宴。

大红菌煮鸡、酱大骨、酸辣鱼……美食大赛现场，一道道香气扑鼻的特色菜让人垂涎欲滴。为了让评委嘉宾和围观群众吃到特色美食，来自法脿及友邻乡镇的12家餐饮企业进行了激烈的厨艺比拼。大家纷纷拿出看家本领，围绕色、香、味、形精心烹制彝家美食，缕缕香气诱人，让人回味无穷，给人视觉与味蕾上的双重享受。

由州、县餐饮协会组成的大赛评审委员会根据烹制美食的色泽、香气、味感、选料、质感等方面对27个菜品进行现场指导和点评，对参赛菜品评估后打分。经过激烈角逐，雨喧饭店荣获一等奖，雨龙寨农家乐、三尖绿茶庄园荣获二等奖，千禧饭店、锣笙湖半山酒店、安龙堡查姆寨荣获三等奖，白竹墅院等6家参赛企业荣获优秀奖。

【同期声】县政协副主席、县工商联主席苏燕：大红菌煮鸡、酱大骨等美食不仅好吃，也勾起了浓浓的家乡情，更进一步弘扬了法脿特色民族饮食文化。希望法脿镇积极为餐饮行业搭建相互交流，共同学习的平台，把美食文化宣传出去，让更多人来法脿旅游、吃法脿特色民族美食。

【同期声】法脿镇党委书记刘红波：本次美食大赛对弘扬法脿美食文化、挖掘餐饮文化内涵，树立美食文化品牌、繁荣旅游文化事业，推动旅游业、餐饮业发展都将产生深远影响。法脿镇将结合森林康养、绿色餐饮、民宿经济等产业发展，谋划推进一批康养项目，重点引进高端民宿、特色农家乐、旅游服务公司等项目，让法脿旅游文化品牌独树一帜。成立法脿镇酒店餐饮协会，不断改善营商环境，强化政策引导，提高服务质量，提升服务品牌，扩大餐饮消费，进一步挖掘、培育、创新、提升、打造法脿特色品牌，着力提高法脿餐饮业的发展档次和营销水平。

【同期声】参赛选手罗全：我今天的参赛作品食材全部采用本土材料，以本地烹饪方法制作，突出展示法脿绿色、天然、原生、浓厚的饮食文化特点，一勺一箸都是家乡的味道，希望大家喜欢。

2月3日，云南·法脿2023年彝族虎笙节更多精彩即将上演，多彩的民族风情文化活动，带你感受别样的虎乡魅力！我们不见不散！

来源：生态双柏